Решила написать, чем отличается квашеная капуста от маринованной, и как приготовить классическую квашеную капусту. Вы делаете к ужину салат из свежей капусты с растительным маслом? А попробуйте заготавливать капусту с осени! Почему же квашеная капуста полезнее, чем свежая? Зачем она нужна? Давайте разбираться...
