Фасоль в томатном соусе — это вкусно, полезно и очень питательно! Идеальный выбор для любителей вегетарианской кухни или просто для тех, кто хочет добавить разнообразия в свой рацион. Фасоль в сочетании с соусом из спелых помидоров образует неповторимый вкус, который придется по вкусу всем.
Блюда с фасолью в томатном соусе могут быть разнообразными и интересными. Супы, рагу, гарниры и даже паштеты — настоящий рай для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. В таких блюдах умело сочетаются белок и клетчатка, что делает их не только вкусными, но и полезными для нашего организма.
Если вам нравится экзотика, попробуйте фасоль в томатном соусе с добавлением пикантных специй и пряностей. Удивительное сочетание вкусов гарантировано! А если вы предпочитаете более традиционные варианты, то фасоль в томатном соусе с овощами или картофелем будет отличным выбором. Магия вкуса и аромата будет окутывать вас с первого же ложки!
Вариантов блюд из фасоли в томатном соусе
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Фасолевый суп | Фасоль, томаты, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, соль, перец | 1. Обжарить на оливковом масле лук, морковь, сельдерей и чеснок. 2. Добавить фасоль и томаты, залить водой. 3. Довести до кипения, убавить огонь и варить 30-40 минут. 4. Приправить солью и перцем по вкусу. |
| Фасолевая запеканка | Фасоль, томаты, лук, чеснок, зелень, соль, перец | 1. Поджарить на оливковом масле лук и чеснок. 2. Добавить фасоль и томаты, тушить 15-20 минут. 3. Выложить в форму для запекания, посыпать зеленью. 4. Запекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах. |
| Фасолевый рагу | Фасоль, томаты, морковь, лук, сахар, соль, специи | 1. Обжарить на оливковом масле лук и морковь. 2. Добавить фасоль и томаты, тушить 20-30 минут. 3. Приправить сахаром, солью и специями по вкусу. |
Это лишь некоторые варианты блюд из фасоли в томатном соусе. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять разные специи и приправы, чтобы приготовить что-то свое уникальное.
Рецепт супа из фасоли в томатном соусе
Ингредиенты:
- 200 г фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 литр овощного или куриного бульона
- 2 столовых ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Замочите фасоль в воде на несколько часов или оставьте на ночь.
2. Откиньте воду, в которой фасоль замачивалась, и промойте ее под холодной водой.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
4. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
6. Добавьте фасоль в кастрюлю и перемешайте с томатным соусом.
7. Залейте овощным или куриного бульоном и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне примерно 1-1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Этот суп из фасоли в томатном соусе станет отличным выбором для обеда или ужина. Он согреет вас в холодное время года и насытит вас на долгое время. Приготовьте его сегодня и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Классический рецепт фасоли в томатном соусе
Для приготовления фасоли в томатном соусе, сначала нужно замочить фасоль в воде на несколько часов. Затем отварить фасоль до готовности, слить воду и оставить в стороне. В то же время, нарезать лук и морковь кубиками и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
После того как овощи обжарены, добавить в сковороду томаты, предварительно измельчив их блендером или мелко порезав. Также добавить чеснок, пропустив его через пресс. Посолить, поперчить и добавить любые другие приправы по вкусу, например, сушеный базилик, орегано или тимьян.
Теперь нужно дать томатному соусу немного повариться на умеренном огне около 15-20 минут, чтобы он набрал максимальный вкус и аромат. Затем добавить отваренную фасоль в томатный соус и тщательно перемешать. Готовить еще около 10-15 минут, чтобы фасоль пропиталась соусом.
Фасоль в томатном соусе готова! Можно подавать как гарнир к мясу или птице, а также можно залить небольшим количеством бульона или воды и готовить из нее суп. Приятного аппетита!
Быстрый рецепт гарнира из фасоли в томатном соусе
Для приготовления гарнира вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фасоль консервированная | 1 банка |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить томатную пасту и продолжать готовить, помешивая, около 2-3 минут.
4. Добавить фасоль вместе с жидкостью из банки. Помешивать и нагревать на среднем огне около 5 минут, пока соус не загустеет.
5. Приправить гарнир солью и перцем по вкусу.
6. Готовый гарнир из фасоли в томатном соусе можно подавать горячим к мясу или птице.
Попробуйте приготовить этот быстрый и простой гарнир из фасоли в томатном соусе. Он отлично сочетается с различными видами мяса и птицы, а также станет отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт фасоли в томатном соусе с мясом и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г свежей или замороженной фасоли
- 200 г говядины, нарезанной кубиками
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 400 г томатов в собственном соку, измельченных
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Для приготовления фасоли в томатном соусе с мясом и овощами следуйте инструкциям:
- Шаг 1: Обжарьте нарезанную говядину на оливковом масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
- Шаг 2: Добавьте лук, чеснок, морковь и перец в сковороду. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
- Шаг 3: Добавьте фасоль, томатную пасту и измельченные томаты в соку в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Шаг 4: Постепенно добавляйте небольшое количество воды, чтобы приготовить гущу.
- Шаг 5: Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте варить на среднем огне до загустения соуса.
- Шаг 6: Подавайте готовое блюдо горячим, украшенным свежей зеленью.
Это блюдо отлично подойдет как горячий обед или ужин. Фасоль в томатном соусе с мясом и овощами — удивительно насыщенное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу!