Рецепты блюд с замороженной натертой свеклой

Натертая свекла – восхитительный овощ, обладающий неповторимым вкусом и множеством полезных свойств. Чтобы насладиться свежестью и питательностью свеклы в любое время года, многие хозяйки предпочитают заморозить ее в натертом виде. Замороженная натертая свекла идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, которые понравятся всей семье.

В этой статье мы представляем вам 5 вкусных рецептов с замороженной натертой свеклой, которые легко и быстро приготовить!

1. Салат «Свекла с чесноком и грецким орехом» — это прекрасное сочетание сладости свеклы, остроты чеснока и хрустящих грецких орехов. Просто разморозьте натертую свеклу, добавьте измельченный чеснок и грецкие орехи, приправьте сметаной, солью и перцем по вкусу. Такой салат отлично подойдет к мясным блюдам или просто к свежему хлебу.

2. Суп-пюре из замороженной натертой свеклы – отличная идея для тех, кто любит супы на каждый день. Просто распределите замороженную натертую свеклу в кастрюлю, добавьте нарезанный лук и чеснок, залейте кипящим бульоном и варите до готовности. Затем измельчите суп с помощью блендера и приправьте солью, перцем и сметаной. Вкусное и сытное блюдо готово!

3. Свекольный пирог с сыром и оливками – отличный вариант для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло и яйцо. Выложите тесто в форму для пирога, сверху выложите замороженную натертую свеклу, нарезанные оливки и натертый сыр. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Получится невероятно ароматный и вкусный пирог!

4. Свекольные гренки с творожным соусом – превосходная закуска или легкое основное блюдо. Для приготовления гренок разморозьте натертую свеклу и выложите ее на хлеб. Полейте свеклу сметаной и посыпьте натертым сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Для соуса смешайте творог, чеснок, зелень и приправы по вкусу. Подавайте гренки с соусом и наслаждайтесь нежным вкусом свеклы!

5. Сладкий пирог с замороженной натертой свеклой и яблоком – прекрасное сочетание нежной свеклы и сладкого яблока. В натертую свеклу добавьте нарезанное яблоко, муку, сахар и яйца. Выложите смесь в форму для пирога и запекайте в духовке до готовности. Подавайте теплым с чашкой ароматного чая – ваша семья будет в восторге!

Такие вкусные и простые рецепты с замороженной натертой свеклой помогут вам приготовить разнообразные блюда на любой случай. Попробуйте приготовить их прямо сейчас и порадуйте своих близких вкусными и полезными блюдами!

Рецепты с замороженной натертой свеклой

1. Свекольный суп

Ингредиенты:

  • 500 г замороженной натертой свеклы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 литр овощного или куриного бульона
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. На среднем огне обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанный кубиками картофель и нарезанную морковь. Тушите 5 минут.
  3. Добавьте замороженную натертую свеклу и тушите еще 5 минут.
  4. Добавьте бульон, приведите суп к кипению и варите на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Приправьте солью, перцем и добавьте зелень по вкусу.
  6. Подавайте горячим.

2. Салат из свеклы и груш

Ингредиенты:

  • 200 г замороженной натертой свеклы
  • 1 груша
  • 100 г микса салатных листьев
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г сыра (твердого)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Свеклу размораживайте до комнатной температуры, затем отжмите от лишней жидкости.
  2. Сгустите грушу.
  3. Смешайте свеклу, грушу и салатные листья в большой миске.
  4. Добавьте грецкие орехи и тертый сыр.
  5. Приправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
  6. Перемешайте и подавайте.

3. Гречневые оладьи со свеклой

Ингредиенты:

  • 1 стакан замороженной натертой свеклы
  • 1,5 стакана молока
  • 1 стакан гречневой муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Смешайте свеклу со стаканом молока и дайте постоять 5 минут.
  2. Добавьте гречневую муку, яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте.
  3. Добавьте оставшееся молоко и перемешайте до получения однородного теста.
  4. Разогрейте растительное масло на среднем огне.
  5. Вылейте ложкой порции теста на сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Подавайте горячими с соусом на ваш вкус.

4. Шоколадный торт со свеклой

Ингредиенты:

  • 300 г замороженной натертой свеклы
  • 150 г темного шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
  3. Добавьте сахар и яйца, тщательно перемешайте.
  4. Добавьте замороженную натертую свеклу, муку, разрыхлитель, соду, какао-порошок и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.
  5. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте около 45-50 минут.
  6. Дайте торту остыть перед подачей.

5. Овощное рагу со свеклой

Ингредиенты:

  • 300 г замороженной натертой свеклы
  • 1 морковь
  • 1 перец
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанную морковь, перец и кабачок. Тушите до готовности овощей.
  4. Добавьте замороженную натертую свеклу, соевый соус, соль и перец по вкусу.
  5. Тушите все вместе еще несколько минут.
  6. Подавайте горячим с зеленью по вкусу.

Наши рецепты с замороженной натертой свеклой помогут вам воплотить в жизнь простые и быстрые идеи оригинальных блюд. Попробуйте и обязательно расскажите, как вам это удалось!

Борщ с замороженной натертой свеклой

А вот рецепт:

  1. Положите в кастрюлю мясной бульон из любого мяса (говядины, свинины или курицы) и доведите его до кипения.
  2. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите его до готовности.
  3. В другой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте в кастрюлю натертую замороженную свеклу и тушите ее вместе с луком около 10 минут.
  5. Затем в кастрюлю с бульоном и картофелем добавьте тушеную свеклу с луком.
  6. Посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения.
  7. Добавьте к борщу нарезанную капусту и варите его еще около 10 минут.
  8. В конце добавьте нарезанную соленую рыбу и зелень (петрушку или укроп).
  9. Подавайте борщ горячим в кружках или тарелках, приправленным сметаной.

Приятного аппетита!

Салат с замороженной натертой свеклой и грецкими орехами

Салат с замороженной натертой свеклой и грецкими орехами может стать ярким и вкусным дополнением к любому обеду или ужину. Это легкий и освежающий салат, который приготовить очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 1 пакет (400 г) замороженной натертой свеклы
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г козьего сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • сок половины лимона
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Шаг 1: Разморозьте замороженную натертую свеклу, выложив ее на тарелку и оставив на 10-15 минут комнатной температуры.

Шаг 2: Готовьте грецкие орехи, слегка обжаривая их на сухой сковороде в течение 3-4 минут. Оставьте орехи остыть, затем порубите их ножом на крупные кусочки.

Шаг 3: Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 4: В большой миске смешайте замороженную натертую свеклу, грецкие орехи и козий сыр.

Шаг 5: В малой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец.

Шаг 6: Полейте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте.

Шаг 7: Подавайте салат с замороженной натертой свеклой и грецкими орехами немедленно, чтобы сохранить его свежий вкус и аромат.

Этот салат является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться простым и легким блюдом. Он отлично сочетается с другими овощными салатами или может выступить в качестве отдельного блюда. Попробуйте этот вариант салата с замороженной натертой свеклой и грецкими орехами, и ваш стол обязательно станет ярче и вкуснее!

Тартар из замороженной натертой свеклы

Для приготовления тартара из замороженной натертой свеклы вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 г замороженной натертой свеклы;
  • 1 шт лук репчатый;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Приступим к приготовлению!

  1. Разморозьте замороженную натертую свеклу и избавьтесь от лишней жидкости.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  3. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте размороженную натертую свеклу в сковороду и обжаривайте все вместе на среднем огне около 5 минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Переложите тартар из замороженной натертой свеклы на тарелку и украсьте свежей зеленью.

Готовый тартар из замороженной натертой свеклы можно подавать как гарнир к мясным блюдам или же как отдельное вегетарианское блюдо.

Приятного аппетита!

Оцените статью
karachanreka.ru