Что приготовить из курицы в казане на плите

Что может быть вкуснее, чем сочная и ароматная курица, приготовленная в казане на плите? Это блюдо станет настоящей изюминкой любого застолья и стола! Казан — это традиционная посуда, которая позволяет сохранить весь неповторимый вкус и аромат блюда, придавая ему некую особенность. Если вы хотите порадовать своих близких и гостей чем-то новым и вкусным, то вам точно стоит попробовать этот рецепт!

Преимущества казана

Казан — это не просто посуда, это настоящий мультифункциональный инструмент, который может использоваться как на открытом огне, так и на плите. Благодаря своей форме и специальному покрытию, казан равномерно распределяет тепло, позволяя вам приготовить курицу по-особому. Блюдо, приготовленное в казане, получается нежным и сочным, с прекрасным золотистым цветом кожицы. А еще, казан очень удобен в использовании и легко моется.

Лучшие рецепты для казана на плите

Существует множество рецептов для приготовления курицы в казане на плите. Вы можете использовать различные специи, маринады, соусы и заправки, чтобы придать блюду свою индивидуальность и оригинальность.

Курица в казане на плите: лучшие рецепты

1. Классический рецепт курицы в казане

Ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на порции и смажьте растительным маслом.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. В казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте курицу и чеснок в казан, посолите и добавьте специи по вкусу.
  5. Тушите курицу на среднем огне до готовности.

2. Курица в казане с овощами

Ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на порции и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Морковь и картофель нарежьте кубиками.
  3. В казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще пару минут.
  4. Добавьте курицу в казан, посолите и добавьте специи по вкусу. Тушите 10 минут.
  5. Добавьте морковь и картофель в казан, перемешайте и тушите до готовности овощей.

3. Курица в казане с грибами

Ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 300 гр грибов (шампиньоны или лисички)
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на порции и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Грибы нарежьте тонкими пластинками.
  3. В казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще пару минут.
  4. Добавьте курицу в казан, посолите и добавьте специи по вкусу. Тушите 10 минут.
  5. Добавьте грибы в казан, перемешайте и тушите до готовности.

Выберите любой рецепт и приготовьте вкусную курицу в казане на плите. Уверены, что это блюдо понравится всей вашей семье и станет одним из вашего любимых рецептов!

Приготовление казанной курицы с овощами

Для приготовления казанной курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • курица — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • петрушка — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст. л.

Шаги для приготовления казанной курицы с овощами:

  1. Курицу моем, нарезаем на порционные кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками. Болгарский перец и помидоры также нарезаем кубиками.
  3. В казан или глубокую сковороду добавляем лук и морковь, обжариваем, пока они не станут мягкими и золотистыми.
  4. Добавляем болгарский перец, помидоры и чеснок, обжариваем еще 5 минут.
  5. Добавляем курицу, соль и перец по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне около 40 минут.
  6. Подавать казанную курицу с овощами можно сразу после приготовления, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Вкуснейший рецепт казанной курицы в специях

Для начала, возьмите свежую курицу и вымойте ее под холодной водой. Отделите грудку от костей и нарежьте ее на небольшие кусочки. При желании, оставьте кожу, чтобы получить более сочное мясо.

Затем, возьмите большой казан и разогрейте на плите среднего огня. Добавьте немного растительного масла и обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета. Это придаст им дополнительный аромат и создаст аппетитную корочку.

После того, как курица приобрела золотистый оттенок, добавьте в казан измельченный лук и чеснок. Обжарьте их вместе с курицей до мягкости, чтобы специи могли выделить все свои ароматы.

Затем, добавьте в казан томаты, нарезанные кубиками, и томатную пасту. Добавьте специи по своему вкусу: горчицу, карри, куркуму, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились.

Далее, добавьте в казан кокосовое молоко и куриной бульон. Подождите, пока смесь начнет закипать, затем уменьшите огонь и накройте казан крышкой. Готовьте казанную курицу на медленном огне в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Подавайте казанную курицу в специях горячей, украсив блюдо зеленью или свежими овощами. Это блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или пюре из овощей. Приятного аппетита!

Казанная курица с грибами и картофелем: идеальное сочетание вкуса

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 500 грамм грибов
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень для украшения

Рецепт:

  1. Нарежьте курицу на порционные кусочки. Очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок.
  2. В казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и грибы. Готовьте, помешивая, до полного испарения жидкости.
  3. Добавьте в казан курицу и продолжайте жарить до золотистого цвета со всех сторон.
  4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Переложите его в казан к курице и грибам.
  5. Перемешайте все ингредиенты в казане, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного воды или бульона, чтобы все достаточно проварилось.
  6. Накройте казан крышкой и готовьте на медленном огне около 1 часа, до готовности курицы и картофеля.
  7. Подавайте казанную курицу с грибами и картофелем, украшенную свежей зеленью.

Казанная курица с грибами и картофелем — это великолепное блюдо, которое можно приготовить даже на плите. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует всех своим неповторимым вкусом.

Оцените статью